Julia, Lukas

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Proteine del siero di latte di capra

100 % proteine naturali del siero di latte di capra
Senza additivi o dolcificanti artificiali
Eccellente compatibilità
Alternativa alle proteine del latte vaccino

Neutro Cacao Vaniglia

750 g 3 x 750 g

€49,90

(€66,53 kg)

IVA inclusa | più le spese di spedizione

In magazzino

Ingredienti e valori nutrizionali

Raccomandazione di consumo

L'apporto proteico dipende dall'obiettivo personale (sportivo), 1-3 porzioni al giorno:

Al mattino, per un apporto di sostanze nutritive il più rapido possibile
Direttamente dopo l'allenamento di forza, per favorire la rigenerazione e la costruzione muscolare.
Prima dell'allenamento di resistenza, aumenta la disponibilità di aminoacidi.

Preparazione

Preparazione come frullato

Aggiungere 30 g (circa 3 cucchiai) di proteine in polvere a 300 ml di latte, bevanda a base vegetale o acqua e mescolare con uno shaker o un frullatore. Versare prima il liquido e poi le proteine.

Possibili applicazioni

Il classico frullato è un'efficace fonte di proteine, ma non è l'unico modo per assumere proteine dagli alimenti. Le proteine in polvere sono ideali anche come aggiunta a frullati, ciotole, porridge o yogurt. È ideale anche per la cottura al forno e per aumentare efficacemente il contenuto proteico dei piatti.

Latte di capra alpino

Senza additivi artificiali

Lavorazione delicata

Senza soia

Senza edulcoranti e zuccheri aggiunti

Alta compatibilità

Senza glutine

Proteine del siero di latte di capra - una fonte proteica di alta qualità con un'eccellente tollerabilità

Prodotto al 100% con siero di latte di capra, offre una fonte proteica ideale per gli atleti, per le persone attente alla nutrizione e per tutti coloro che vogliono o devono evitare i prodotti a base di latte vaccino. Rispetto al tradizionale siero di latte vaccino, il siero di latte di capra contiene molecole di grasso più piccole e una struttura proteica diversa (beta-caseina A2) , che lo rende molto più facile da digerire e da digerire per molte persone. Il latte di capra è naturalmente ricco di proteine organiche di alta qualità, vitamine e minerali ed è riconosciuto da secoli come particolarmente nutriente e digeribile. Il nostro siero di latte di capra viene delicatamente ultrafiltrato per ottenere una polvere proteica il più possibile pura e funzionale, senza additivi artificiali, dolcificanti o aromi.

Perché le proteine del siero del latte sono la fonte proteica ideale

Le proteine del siero di latte, note anche come proteine del latte, sono una delle fonti proteiche di maggiore qualità. È caratterizzata da un valore biologico particolarmente elevato (104-107), il che significa che l'organismo può assorbirla in modo efficiente e utilizzarla direttamente per costruire e mantenere i muscoli. Le proteine del siero del latte sono particolarmente indicate dopo l'allenamento, poiché vengono digerite rapidamente e forniscono rapidamente all'organismo gli aminoacidi essenziali, proprio quando i muscoli ne hanno più bisogno. Le proteine del siero del latte sono ideali anche per coprire il fabbisogno proteico giornaliero, soprattutto se si segue una dieta attenta alle proteine. Durante le fasi di dieta, inoltre, aiutano a mantenere la massa muscolare riducendo contemporaneamente il grasso. Grazie alla sua rapida disponibilità, all'alta qualità e alla buona tollerabilità, la proteina del siero del latte è un vero e proprio tuttofare per una dieta sana.

I vantaggi delle proteine del siero di latte di capra in sintesi

✅ Ben tollerate e facilmente digeribili: la struttura fine delle proteine e le molecole di grasso più piccole rendono le proteine particolarmente facili da digerire.
✅ Senza additivi: Senza additivi artificiali, edulcoranti, coloranti o addensanti, per un prodotto puro e naturale.
Profilo aminoacidico completo: contiene tutti i nove aminoacidi essenziali che il corpo non è in grado di produrre autonomamente, per un apporto proteico ottimale.
✅ Favorisce la rigenerazione e il mantenimento dei muscoli: l'apporto proteico di alta qualità aiuta l'organismo a recuperare più rapidamente dopo uno sforzo intenso, anche durante le fasi di dieta o di elevato sforzo fisico.
✅ Elevato valore biologico: le proteine del siero di latte di capra vengono assorbite e utilizzate in modo particolarmente efficiente dall'organismo, ideale per favorire la costruzione muscolare.

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Che cos'è la proteina del siero di latte di capra?

Le proteine del siero di latte di capra sono ottenute dal siero del latte di capra. È una fonte naturale di proteine di alta qualità con un profilo aminoacidico completo, particolarmente ben tollerato e facilmente digeribile.

Qual è la differenza rispetto alle proteine del siero di latte convenzionali ricavate dal latte vaccino?

Il latte di capra contiene solo beta-caseina A2, che è meglio tollerata da molte persone rispetto alla caseina A1 del latte vaccino. Inoltre, i globuli di grasso del latte di capra sono più piccoli, il che facilita la digestione.

A chi sono adatte le proteine del siero di latte di capra?

È ideale per gli atleti, le persone con digestione sensibile o intolleranza al latte vaccino e tutti coloro che prediligono fonti proteiche naturali e pure.

Il prodotto è privo di additivi?

Sì, il prodotto non contiene aromi, dolcificanti, coloranti o riempitivi artificiali, ma solo proteine del siero di latte di capra pure.

Le proteine del siero di latte di capra sono adatte ai soggetti allergici?

Le persone allergiche al latte vaccino devono fare attenzione e utilizzare il prodotto solo dopo aver consultato un medico. Se si è intolleranti al lattosio, il prodotto è spesso meglio tollerato rispetto alle proteine del latte vaccino, poiché il latte di capra contiene meno lattosio.

Perché le proteine del siero di latte di capra non sono disponibili in qualità biologica?

Sebbene in Austria esista un forte settore dell'agricoltura biologica, il latte di capra biologico certificato rimane un prodotto di nicchia. Ciò è dovuto a diversi fattori che rappresentano veri e propri ostacoli per gli allevatori.

Molti allevatori di capre in Austria gestiscono le loro aziende come un'attività secondaria o su piccola scala. La certificazione biologica comporta un ulteriore sforzo burocratico e organizzativo, che spesso non è conveniente per le piccole aziende.

La domanda di latte di capra biologico è relativamente bassa: molti consumatori preferiscono acquistare latte vaccino biologico o alternative di origine vegetale. Di conseguenza:
- I mercati di vendita sono limitati
- Catene di trasformazione deboli (ad esempio, pochi caseifici che trasformano separatamente il latte di capra biologico)
- Elevata pressione sui prezzi, ma il valore aggiunto è difficile da realizzare sul mercato.

Gran parte del latte di capra è destinato alla produzione di formaggi artigianali, spesso in piccole aziende agricole biologiche. Sebbene queste aziende siano impegnate a rispettare i principi del biologico, a volte rinunciano alla certificazione biologica ufficiale perché vendono direttamente ai clienti e creano fiducia attraverso la regionalità e la trasparenza.

Da dove proviene il latte di capra

Le capre per le nostre proteine del siero di latte di capra sono utilizzate principalmente negli allevamenti alpini in Austria.

Qual è la differenza tra le proteine del latte di capra e le proteine del siero di latte di capra?

Le proteine del latte di capra sono proteine del latte complete, con circa l'80% di caseina e il 20% di siero di latte, mentre le proteine del siero di latte di capra sono ottenute esclusivamente dal siero di latte contenuto nel latte e sono più facilmente digeribili.

Le proteine del latte di capra offrono un apporto proteico più lento e costante, mentre il siero di latte di capra è più adatto per un recupero rapido subito dopo l'allenamento.

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