Ridurre lo zucchero, perdere peso, smettere di bere bevande dolci o mangiare più verdure: Tutti abbiamo dei propositi per l'anno nuovo, ma purtroppo solo pochi di essi hanno successo. Soprattutto dopo le festività natalizie, con tutti i biscotti, la cena di Natale e il vin brulé, quando i pantaloni si stringono e ci si sente pieni, molte persone si ripromettono che l'anno prossimo sarà tutto diverso. Ma prima di fallire anche quest'anno, ho tre consigli per voi: per i vostri propositi per l'anno nuovo con successo garantito.
Perché molti falliscono
Perdere peso è il proposito più comune per il nuovo anno che sento come dietista durante le consultazioni nutrizionali. Purtroppo, però, questa motivazione è spesso il primo ostacolo: le persone vogliono fare troppe cose in una volta sola. Perdere cinque chili in un mese, smettere di mangiare carboidrati, bandire lo zucchero dalla dieta: Ciò che funziona bene all'inizio può presto diventare il più grande ostacolo. Per un po' di tempo possiamo sopportare bene l'astinenza e le rigide regole alimentari, ma arriverà il giorno in cui il desiderio urlerà a gran voce: Dammi il cioccolato! Allora non solo una tavoletta di cioccolato è sufficiente a soddisfare la voglia di dolce, ma forse l'intera tavoletta finisce nella pancia. E i propositi per l'anno nuovo sono finiti. La coscienza sporca è libera!
Ecco perché i propositi per il nuovo anno falliscono:
- Troppi propositi contemporaneamente (niente carboidrati, più verdure, più sport, niente alcol)
- Obiettivi irrealistici (mangiare 3 verdure al giorno, anche se finora non se ne è mangiata quasi nessuna)
- Obiettivi vaghi (perdere un po' di peso, mangiare "più sano") - Nessun piano per raggiungere gli obiettivi
Come funzionano i propositi per il nuovo anno
Prima di tutto: datevi una calmata! Anche se siete motivati e magari volete cambiare tutta la vostra dieta, dovreste procedere lentamente e gradualmente. Ecco tre consigli su come rendere i vostri propositi per il nuovo anno un successo.
1. prendere coscienza di sé: Cosa voglio cambiare e perché?
Prima di fare i soliti propositi per l'anno nuovo, dovreste pensarci bene: Cosa voglio cambiare e perché? Ecco un esercizio per voi:
Fase 1: prendete carta e penna e scrivete cosa volete cambiare della vostra dieta e perché.
Fase 2: stabilire le priorità: Numerate i vostri punti annotati partendo da 1: cosa è più importante per voi e cosa volete cambiare immediatamente? Cosa può aspettare? Siate consapevoli che non potete cambiare tutto da un giorno all'altro. È meglio procedere per gradi per ottimizzare la propria alimentazione a lungo termine.
Fase 3: ora prendete il punto più importante per voi e definitene l'obiettivo. L'obiettivo deve essere il più possibile specifico, attraente e realistico per voi. In linea con questo, sviluppate due o tre misure che potete attuare nella vostra vita quotidiana per raggiungere l'obiettivo.
Fase 4: Continuate a lavorare e non lasciate che le battute d'arresto vi impediscano di raggiungere il vostro obiettivo.
Se durante questo esercizio vi rendete conto che ci sono molte cose che volete cambiare nella vostra dieta e vi sentite sopraffatti, vi consiglio di cercare un sostegno. I dietisti possono aiutarvi a modificare in modo duraturo la vostra dieta con un coaching nutrizionale. Tengono conto delle vostre esigenze e preferenze e sono gli unici autorizzati a fornire una terapia nutrizionale per le malattie esistenti.
2. aggiungere cibo invece di vietarlo
Invece di vietare alcuni alimenti con i vostri propositi per l'anno nuovo, dovreste iniziare ad aumentare le vostre scelte alimentari. Molte persone fanno propositi per l'anno nuovo per eliminare determinati alimenti o nutrienti dalla loro dieta, ad esempio per smettere di mangiare zucchero. Ma poi bisogna passare 24 ore su 24, 7 giorni su 7, a pensare a ciò che NON è permesso mangiare: Niente dolci, niente marmellata, niente bevande gassate, niente yogurt alla frutta... Cercate quindi di aggiungere alla vostra dieta alimenti sani. Dal punto di vista psicologico, un obiettivo del genere è molto più attraente e facile da realizzare. Quindi, se volete eliminare il cioccolato come dessert, potete pensare a delle alternative, ad esempio una macedonia, uno yogurt con frutta fresca o del cioccolato fondente per ridurre gli zuccheri. Un proposito per il nuovo anno potrebbe essere quello di mangiare due porzioni di frutta al giorno. Oppure: passare al cioccolato fondente invece che al latte. Sembra molto meglio, non è vero?
3. una buona pianificazione
Se avete in mente un obiettivo specifico, potete iniziare subito a pianificare. Perché una buona pianificazione è metà della battaglia! Ad esempio, se volete assicurarvi pasti regolari nel nuovo anno, un piano settimanale dei pasti può aiutarvi. Se volete cucinare più spesso per voi stessi, potete cercare ricette deliziose, stamparle, scrivere gli ingredienti necessari sulla vostra lista della spesa e fare la spesa di conseguenza. Quanto più concrete sono le vostre misure, tanto più facile sarà attuarle nella vita di tutti i giorni.
E infine, ma non meno importante: Continuare a lavorare
Anche le battute d'arresto fanno parte del cambiamento della dieta. Ci saranno giorni in cui funzionerà alla grande e altri in cui le cose andranno male. Non lasciatevi abbattere da questi giorni e concentratevi sui vostri progressi. Dopo tutto, è meglio fare piccoli progressi che non farne affatto.
Autore: Birgit Kogler BSc, dietista: https://www.ernaehrungsberatung-kogler.at/ Info: Desiderate una consulenza professionale sull'alimentazione sportiva per ottimizzare la vostra dieta in base all'allenamento? Potete trovare un dietologo sportivo vicino a voi su www.diaetologen.at/suche.
Fonti:
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Fiechtl C. (2022). Sentimenti alimentari. Come le emozioni determinano ciò che mangiamo. Pubblicato da Kremayr & Scheriau GmbH & Co. KG, Vienna.
Hahn A, Ströhle A, Behrendt I et al. (2016). La nutrizione. Principi fisiologici, prevenzione, terapia. 3a edizione. Stoccarda.
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